À propos de la firme

 

La société de commerce et service « AL-HAQ-HALAL » a été fondée en 2013. Sa vocation est d’assurer le contrôle en abattoir et en centre d’élaboration des viandes ainsi que la certification des produits destinés à la consommation de la communauté musulmane.

Le sujet de l’activité d’AL-HAQ-HALAL » est la production de viande halal réfrigérée ou congelée et sa commercialisation à travers le pays et à l’étranger. L’objectif de l’entreprise est de répondre aux besoins, aux exigences et aux attentes de nos clients en leur fournissant des produits de haute qualité développant ainsi les conditions d’une coopération durable.

En tant que Directeur d’AL-HAQ-HALAL » j’accompagne au quotidien les collaborateurs des entreprises halal dans leurs tâches, d’organiser, de diriger, de superviser les plans d’abattage, de découpe, de production et de distribution. J’ai participé à toutes les activités d’abattage et de production et acquis une connaissance pratique approfondie des normes d’hygiène et de certification halal.

Fort de toutes ces expériences, je suis un partenaire motivé et discipliné, capable de s’adapter aux défis de cette profession au quotidien. Discret quant à l’exercice de mes fonctions et sachant faire preuve d’une grande rigueur en toutes circonstances, je pense posséder le profil adéquat pour vous donner envie de me rencontrer et aller plus avant dans une démarche de coopération.   

                                                                                                                                               Rooble Cali Qaasim

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Notre mission

La mission d’AL-HAQ-HALAL » a pour but d’authentifier la viande et les produits halal selon les prescriptions islamiques par des séries de contrôles permanents, durant toutes les étapes, depuis l’abattage  jusqu’au  conditionnement  final , avant  la  certification par  l’apposition  du  Logo  »AL-HAQ-HALAL » sur les produits. « AL-HAQ-HALAL » planifie aussi a : – servir correctement les intérêts rituels alimentaires de la communauté musulmane et lui permettre de consommer une alimentation saines et authentiquement halal. – informer et communiquer au sujet des différentes façons de faire le halal (la traçabilité, la qualité, la procédure législative, les fondements de la loi islamique …) – renforcer et soutenir le travail déjà commencé par les organismes sérieux du contrôle halal.

Coopération

La Société « AL-HAQ-HALAL » applique dès le début de son activité une Charte d’Hygiène et de Qualité Halal conforme aux règles religieuses fondamentales liées à l’appellation Halal, aux textes législatifs polonais en vigueur et aux textes réglementaires internationaux. Elle assume la responsabilité de sa mise en œuvre dans le domaine de l’alimentation et de la cosmétique.  Selon la réglementation, les produits exportés et ceux provenant d’entreprises coopérantes avec nous doivent être certifiés par « AL-HAQ-HALAL ». Les principes et les exigences de la certification Halal, en particulier pour les produits alimentaires, se trouvent dans les documents de la Charte d’Hygiène et de Qualité « AL-HAQ-HALAL ». Les abattoirs et les centres d’élaboration des viandes qui souhaitent produire des produits conformes aux …

Charte Qualité

CHARTE D’HYGIÈNE ET DE QUALITÉ HALAL ‘’AL-HAQ-HALAL’’ Sommaire: Objets de la charte ‘’Al-Haq-Halal’’ Chapitre I : Généralités Art. I.1 – Respect des principes religieux Art. I.2 – Respect des règles et normes d’hygiènes et de sécurité Art. I.3 – Les bases réglementaires Art. I.4 – Conditions d’utilisation du sigle ‘’Al-Haq-Halal’’ par les opérateurs économiques Chapitre II : Les conditions du contrôle et de la certification halal Art. II.1 – L’ organisme de certification halal Art. II.2 – Le contrôleur rituelArt. II.3 – Le matériel de contrôle et de certification Chapitre III : Les animaux licites et illicites Art. III.1 – Les animaux ou parties d’animaux illicites Art. III.2 – La …

Notre engagement

 »AL-HAQ-HALAL » prend la responsabilité du contrôle rituel vis-à-vis de Dieu Tout-Puissant et des consommateurs musulmans et ne la délègue pas à des sociétés indépendantes.  »AL-HAQ-HALAL » considère que la certification halal requiert une supervision continue des abattoirs, des sites de découpe de viande ou de fabrication de produits transformés.  »AL-HAQ-HALAL » s’engage à respecter les principes islamiques.  »AL-HAQ-HALAL » a édicté une charte d’hygiène et de qualité halal définissant une série de critères dont le respect permet à une viande abattue ou à un produit élaboré et transformé, selon le rite musulman, d’être revêtu de sa certification. En cas de manquement à l’une quelconque des obligations, nos contrôleurs rituels refuseront de valider un abattage ou une …