La mission d’AL-HAQ-HALAL » a pour but d’authentifier la viande et les produits halal selon les prescriptions islamiques par des séries de contrôles permanents, durant toutes les étapes, depuis l’abattage jusqu’au conditionnement final , avant la certification par l’apposition du Logo »AL-HAQ-HALAL » sur les produits.
« AL-HAQ-HALAL » planifie aussi a :
– servir correctement les intérêts rituels alimentaires de la communauté musulmane et lui permettre de consommer une alimentation saines et authentiquement halal.
– informer et communiquer au sujet des différentes façons de faire le halal (la traçabilité, la qualité, la procédure législative, les fondements de la loi islamique …)
– renforcer et soutenir le travail déjà commencé par les organismes sérieux du contrôle halal.
