»AL-HAQ-HALAL » prend la responsabilité du contrôle rituel vis-à-vis de Dieu Tout-Puissant et des consommateurs musulmans et ne la délègue pas à des sociétés indépendantes.
»AL-HAQ-HALAL » considère que la certification halal requiert une supervision continue des abattoirs, des sites de découpe de viande ou de fabrication de produits transformés.
»AL-HAQ-HALAL » s’engage à respecter les principes islamiques.
»AL-HAQ-HALAL » a édicté une charte d’hygiène et de qualité halal définissant une série de critères dont le respect permet à une viande abattue ou à un produit élaboré et transformé, selon le rite musulman, d’être revêtu de sa certification.
En cas de manquement à l’une quelconque des obligations, nos contrôleurs rituels refuseront de valider un abattage ou une production, qu’ils auraient jugé non conforme à la consommation musulmane.
Nos contrôleurs sont chargés de l’application du cahier des charges.