W kuchni niedozwolone są :
- Wieprzowina i wszelkie jej produkty
- Zwierzęta uśmiercone nieprawidłowo lub padłe
- Zwierzęta uśmiercone w imię kogokolwiek lub czegokolwiek innego niż Allah (słt)
- Alkohol i inne środki odurzające
- Zwierzęta mięsożerne (ssaki, ptaki, ryby, gady), lądowe zwierzęta nieposiadające zewnętrznego ucha
- Krew i jej produkty
- Żywność z dodatkiem którejkolwiek z powyższych substancji